提及自制薯塔怎么保存?以及旋风薯塔的腌制做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小淑的介绍吧!
自制薯塔怎么保存?
1.
首先准备一大盆盐水。
2.
把红薯去皮后切成小块
3.
切块后要放入盐水中浸泡,避免氧化后变色。
4.
捞起红薯沥掉水分放进夹链袋中,封口后放入冰箱冷冻保存。
旋风薯塔的腌制做法?
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将土豆削皮洗净,用竹签串好,斜刀切成连刀片(小心不要断)。
2/3
切好后将土豆均匀拉长,放入清水中洗去淀粉并擦干使其尽量没有水分,待用。
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将植物油倒入锅中烧至8分热时,把土豆串放入油中炸至金黄色,沥干油后放盘中,可以根据自己的口味,分别撒上椒盐粉,白糖番茄酱,孜然粉。最后,口感香脆的旋风土豆就完成了。
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