提及大米面和小米面的做法？（发小米面做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小山的介绍吧！
大米面和小米面的做法？
原料：
面粉500g
小米200g
调和油适量
食盐适量
黄豆适量
核桃(鲜)适量
绿豆适量
大米适量
八角适量
桂皮适量
花椒适量
做法：
1
准备适量的小米大米，小米多点，大米少点，然后把两种米洗干净
2
在准备各种豆子，花生米黄豆绿豆核桃仁，洗干净
3
把米和豆子都放到锅里，然后加上适量的调料，加足了水
4
取适量的面粉，然后加上适量的水，和面
5
和好面，放着醒10分钟，最后用擀面杖把面擀好
6
然后用刀切成面条，切细点好吃
7
等锅里稀饭熬好了，把面条下进去，煮两次开就好了
8
最后加上调味料，盐、五香粉少许的鸡精，出锅
发小米面做法？
1、准备一个容器，将准备好的300克小米面加入容器中，加入200克面粉，30克白砂糖，加入准备好的5克酵母，加入适量的清水用筷子搅拌成面絮状备用，在加水的时候要一边倒水一边搅拌哦；
2、准备一个面包机，将搅拌成面絮状的面粉倒入面包机中，如果感觉太稀的话可以加点面粉哦，如果太稠的话加少量的水即可，然后开启面包机将面絮状打成柔滑的面团状备用；
3、准备一个模具，在模具的周边刷上一层食用油，将制作好的面团放在模具里面，然后将模具放在温暖处发酵，等面团发酵至原来的两倍大即可；
4、准备一个蒸锅，将发酵好的面团放在整锅里面，面团上面可以加一些枸杞或者其他食物哦，开大火蒸大概40分左右，将火关掉，然后焖大概5分钟左右出锅，等放凉后出锅，用刀切成块即可食用
小米面磨成面的做法？
小米适量
做法步骤
1、把小米淘洗干净后滤净水分。
2、平铺于垫了油纸的烤盘里，75度烘烤8个小时。
3、烘干的小米放凉后存放也一个干净又干燥的玻璃瓶里保存，打磨小米粉时就不用等待，随用随取。
4、洗净并烘烤干燥的小米放入磨粉机的不锈钢杯里。
5、加盖。
6、按压式打磨三个循环，每次1分钟，小米粉就打磨好了。
7、打磨出的小米粉很细腻。
8、烤出的小米面包饼与小麦粉无异，但营养丰富健康。
纯小米面馒头的做法？
1.
给500克小米面粉中加入一勺20克糖和5克酵母粉。
2.
少量多次加入适量50克温水。
3.
用筷子搅拌均匀。
4.
揉成光滑的面团，发酵30分钟。
5.
将面团擀成长条状。
6.
用刀切成大小相同的剂子。
7.
将剂子揉成馒头状。
8.
揉好的面团放入蒸锅中，盖上锅盖蒸熟。9.即完成小米面馒头的制作。
9.
即完成小米面馒头的制作。
超市卖的小米面是真的吗❓因为面没有米贵吗？
小米面是真的。
因为小米作为一种粮食原料，其成本相对较低，也有一定的营养价值，所以其制成的小米面也不会很贵。
同时，小米面在一些地区也是常见的主食之一，特别是在一些北方地区，因此超市售卖小米面也是很正常的事情。
另外，小米面作为一种传统食品，其历史悠久，早在古代就有制作和食用的记录。
现在，随着人们对健康饮食的追求和对传统食品的复兴，小米面又重新进入了人们的视野，成为了一种趋势。
小米面可以代替白面吗？
不能代替白面。小米是粗粮，含淀粉少没有劲性，没有粘合力只能做補助，做小米面食也是面粉为主，小米种殖产地少，价格也比面粉高，就这些条件制约，小米代替不了面粉。
