提及家常油焖虾怎么做？以及红薯油焖虾的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小卿的介绍吧！
家常油焖虾怎么做？
1、准备好食材。
2、所有配料改刀备用。
3、锅烧热炒香葱姜蒜。
4、然后放入洗净的虾翻炒。
5、调入适量的盐和白糖。
6、再加一汤匙生抽。
7、翻炒入味后加入洋葱和青椒。
8、洋葱和青椒断生后调入黑胡椒粉翻炒均匀即可。
扩展资料：
油焖虾是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系四大代表菜之一，主要食材是渤海湾产对虾，主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。
红薯油焖虾的家常做法？
用料：海虾300克 红薯一个 高汤适量 盐 香醋 食用油 姜 葱 蒜末 白糖
做法
1 先将虾去净须脚、沙包腺，挑出虾线洗净。
2 红薯去皮洗净切小块。
3 葱姜蒜切末备用。
4 锅置火上倒入油烧至5成热，倒入红薯葱姜蒜末煸炒。
5 倒入虾煎炒至色红，出虾油。
6 烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。
7 烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。
8 转中火收汁微干即可。
