提及像鸭嘴的膨化食品叫什么？以及膨化食品包括哪些？的相关内容，许多人不太了解，来看看小旺的介绍吧！
像鸭嘴的膨化食品叫什么？
膨化玉米片，简称：玉米片。是一种新型的膨化食品，以精选的玉米为原料，经搅拌、膨化、挤压成型、微波干燥杀菌等工序制得的膨化玉米片，该类产品不需要添加调味料、不需高温油炸，避免因调味再高温油炸产生的有害物质。膨化玉米片是一种已熟化的产品，可以直接食用，也可以用来加工成其他食品，如加工成水果燕麦片类休闲零食；可以作早餐谷物食品，也可以冲泡牛奶或添加到酸奶中搅拌食用。
膨化食品包括哪些？
膨化食品有:
1、油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等。
2、焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等。
3、挤压膨化，如麦圈、虾条等。
4、压力膨化，如爆米花等。
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。
