提及华哥聊面之糍粑辣椒的做法？以及糍粑辣椒炒多长时间？的相关内容，许多人不太了解，来看看小操的介绍吧！
华哥聊面之糍粑辣椒的做法？
糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品，可能很多外地人都不清楚糍粑是什么，对于糍粑辣椒就不知道是什么了，大概只知道是一种辣椒。但是很多人吃过糍粑辣椒之后还是很喜欢吃的，只是要知道糍粑辣椒的正宗做法还得是当地人，到底糍粑辣椒怎么做好吃呢？可以一起来学习一下糍粑辣椒的做法。
用料
干辣椒300克生姜30克大蒜30克食用油适量食盐适量白胡椒粉适量
做法
STEP01
先把干辣椒剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软。
STEP02
姜蒜刮皮削好，清洗干净。
STEP03
准备好石臼，辣椒沥水后，将辣椒、姜蒜一起放入捣碎。
STEP04
锅里放油，倒入捣碎的辣椒，放盐、放白胡椒粉。
STEP05
炒到辣椒色彩变深时就可以起锅。
STEP06
装入碗里冷却，冷却后再装入瓶子，吃的时候拿出来就可以了。
糍粑辣椒炒多长时间？
糍粑辣椒炒大约需要3-5分钟。
糍粑的质地比较紧实，需要经过一定时间的炒煮才能入味软化
。而辣椒则需要炒至香味四溢，同时煮熟变软。所以我们可
以在热锅中用中火先煸炒辣椒至微黄，然后再加入预先煮熟
的糍粑进行翻炒，大概需要3-5分钟左右的时间，
直到糍粑变软，吸收了辣椒的香味，出锅前可以根据个人口
味添加盐和鸡精等调料进行调味。
