提及白木耳怎么炖才会粘稠？（银耳汤怎么做才粘稠？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小庆的介绍吧！
白木耳怎么炖才会粘稠？
我的答复是：炖的时间长才能粘稠！我们买来的白木耳，先用冷水泡发，过几遍水后，可以放在蒸锅里炖，一般情况得炖一个小时以上，如果还觉得没粘稠，那么再炖一些时间，直到看起来粘稠为止。在炖的时候，可以放些红枣，让颜色也看起来丰富多彩，吃起来稍微有点甜就行！谢谢😜
银耳汤怎么做才粘稠？
首先，要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。有硫的银耳炖到煮天荒地老也是没有胶质的。所以，颜色很白的千万不要选，颜色微黄的最好。第二、干银耳一定提前凉水浸泡一夜，让它充分吸收水分。第二，煮前将银耳撕得越碎越好，一来省火，二来出胶快。第三，加入足够的水中途别再加了，先用大火煮开，再用小火熬，大约1个小时，当然也可以用高压锅，银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。
又粘又稠又白的银耳汤怎样煮？
取100克洗净泡发的银耳入电压力锅，锅里加入3000克左右的矿泉水，50克冰糖，盖上盖子，按煮粥键煮2小时左右，袋电压力锅泄压后开盖，再加入50克藕粉调成稀糊状，用勺子搅匀，再次按键加热至煮沸后切开电源，加入20克糖桂花，盛入碗中，又粘又稠又白的银耳汤就煮好了。
银耳汤怎么煮才粘稠？
首先在煮之前用温水将银耳充分泡发，泡10个小时左右，这样在熬煮时才容易出胶。其次煮时间要长一些才会粘稠，切忌冷水下锅。炖银耳时除了加冰糖外，还要加另一种物质才能更容易出胶，那就是放一点小苏打，大火煮十分钟后，顺时针搅拌几下，再小火煮五分钟即可。
银耳怎样才能煮的很黏稠？
银耳要想煮的很黏稠就得要小火曼纯，到了一定的时就会很烂又黏稠了，如果你要是个急性子是不会行的，吃点银耳能养肺的。
怎么煮银耳汤才粘稠？
煮银耳汤之前把银耳放水中完全泡发，这样做出的银耳汤会粘稠。银耳汤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：银耳60g、冰糖适量。
1、首先把银耳放入清水中浸泡6小时，把银耳完全泡发好。
2、泡发好后把银耳撕成小朵洗净，放一旁备用。
3、然后高压锅内放入银耳，水和冰糖。
4、盖上高压锅锅盖，大火烧开，等气全排出时打开并晾凉。
5、放凉后盛入碗中，这样银耳汤就做好了。
