木耳的产地?(三菇六耳九笋一笙是什么?)

提及木耳的产地?以及三菇六耳九笋一笙是什么?的相关内容,许多人不太了解,来看看小章的介绍吧!

木耳的产地?

东宁木耳。

东宁木耳是黑龙江省东宁市的特产,东宁木耳鲜品耳片无根有弹性,耳面呈黑褐色,耳背呈暗灰色,反正面明显;干品对称度较好,易于复水,复水后耳片外轮廓呈椭圆型,外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。东宁木耳粗蛋白含量高于13%、粗纤维含量高于5%、总糖含量高于55%、钙含量高于220毫克/100克、磷含量高于23毫克/100克,粗蛋白、粗纤维和糖含量均较高,色泽好、口感佳、肉质肥厚、口感爽滑,具有菌香味,被中外客商称为“天下第一耳”。

三菇六耳九笋一笙是什么?

三菇六耳九笋,是指香菇、蘑菇、草菇等三菇;六耳是石耳、黄耳、桂花耳、白背耳、银耳。一笙的意思是一丝;它是广东广府人创造的素斋中最高上素——十八罗汉斋。除了三菇六笋外,还辅助有其他的菌类、水果等食材,是佛家常食的菜肴之一,当代人又辅助了其他的食材,更加丰富。

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木耳的产地?(三菇六耳九笋一笙是什么?)
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