提及蒸面条家常做法清汤面？（家常蒸面条的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小吉的介绍吧！
蒸面条家常做法清汤面？
准备食材：新鲜韭叶面条一份，葱花适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量，食盐适量，鸡精适量。
炒锅烧油，油热下入葱花爆香，加入生抽，蚝油，香醋，食盐，鸡精，适量清水烧开，制成清汤。
蒸锅中加入清水烧开，将面条平铺在笼屉上蒸12分钟，盛入碗中，浇上清汤搅拌均匀即可。
家常蒸面条的做法？
主料
豆角1把、青菜1把
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、细面条适量、黄豆芽适量
步骤
1.准备食材
2.蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟
3.豆角折成3-5cm的段
4.瘦肉切丝
5.猪肉加入适量的淀粉勾个欠
6.锅中加入适量的食用油加热，放入肉丝翻炒
7.加入豆角和黄豆芽
8.加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水
9.放入青菜
10.把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀
11.再入蒸锅蒸3-5分钟即可开吃了
最后再蒸一次口感更好一些，味道也会更入味，面条也更软一些。
蒸面条的做法？
做法1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。
4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。
5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。
6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。
7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
家常蒸面条的做法？
买的生面条放案板上，两只手抹油把面条搓一遍，这样蒸的面条不粘连，大火蒸十分钟，锅里放油，放葱姜蒜辣椒段炝锅，放大料花椒，放五花肉煸炒，炒变色放老抽生抽盐调味，放长的黄豆芽，芹菜翻炒，把蒸好的面条倒进去翻炒均匀，再倒入盆里，放蒸锅蒸十五分钟，这样做的蒸面条劲道好吃
蒸面的家常做法？
步骤1
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的
步骤2
笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟
步骤3
豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净
步骤4
豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片
步骤5
蒜切碎，葱斜切片
步骤6
蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉
步骤7
一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈
步骤8
锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用
步骤9
锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香
步骤10
转中火放入葱蒜炒香
步骤11
倒入豆角炒一分钟
步骤12
加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟
步骤13
倒入炒好的五花肉，老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火(这时候的菜还没有熟，要的就是这效果）
步骤14
把面条倒入锅内，用筷子拌匀（按照我说的放水，最后拌好锅内是没有多余的水份滴）
步骤15
拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可
蒸面的做法有哪些？
蒸面的做法
1先把豆角洗干净，切成同样大小的段。
2把五花肉洗一下，切成片切好以后备用。
3把辣椒切成段，姜切成丝，蒜切成片，这些配料都准备好。
4锅里加入食用油烧热，油热后把肉片放进去，翻炒直到把肉里的油炒出来，这样吃的时候会比较香，要不时的翻炒，直到肉变成黄色就行了。
5这时把切好的姜、蒜、八角、辣椒，放进锅里爆炒，炒到闻到配料的香味。
6把豆角放进锅里，翻炒几下，加入盐、鸡精、十三香翻炒均匀，炒均匀后，就可以加入老抽、生抽了，继续翻炒。
7翻炒均匀后就可以加水了，注意水一定要加开水，水量一定要满过锅里的菜，炒均匀。
8加入水后就可以放面条了，注意面条要截断一下，不要太长，把面条用手抖一下，以防面条粘连在一起了，把面条放在锅里豆角上，铺均匀。
9把锅盖盖上，用中火焖10-15分钟。
10时间差不多的时候，把火调的稍微小一点，然后用筷子把面条和锅里的豆角、汤汁搅拌均匀，让面条搅均你够的充分吸收锅里的汤汁，这样就不会使面条太干，等到汤汁完全吸收完就可以吃了。
