提及上海豌豆家常做法？以及豌豆的正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小倩的介绍吧！
上海豌豆家常做法？
主料：
豌豆200g
辅料：
猪肉100g
胡萝卜2/3条
蒜3瓣
酱油8g
盐2g
食用油8g
做法：
1.把豌豆放锅里煮一下，大概1分钟，然后把水过滤掉待用。
2.把五花肉和胡萝卜切成丁，蒜拍碎。
3.锅里放油。
4.油温后把猪肉放进去翻炒。
5.待猪肉有点金黄时放入蒜。
6.待蒜和肉都金黄时，调至中小火，放入酱油，快速翻炒。
7.接着马上放入胡萝卜和豌豆翻炒，火调至中大火，翻炒一分钟。
8.豌豆翻炒完放水，跟都差不多高的水位就行，然后调大火煮滚，再调中小火，盖上盖子煮，到汤汁还剩少许就可以关火。
9.装盘
豌豆的正宗做法？
可以蒸饭，可以用来做面臊子
