提及树椒粉和辣椒粉区别？以及炒辣椒粉的正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小英的介绍吧！
树椒粉和辣椒粉区别？
一、原材料的不同
说简单一些，就是两者在原材料上就有一定的差别，辣椒粉主要是以辣椒为主，一般都是红、黄辣椒，不去籽，再加上辣椒杆制作而成的；辣椒面虽说也是以辣椒为主，但是在干辣椒的基础上又添加了一些熟芝麻、小茴香、花椒等等，而且辣椒面根据地区的不同，其中添加的也略有些改变。
二、工艺上的不同
其次，它们两者在工艺上也略有差别，虽说两者都是经过研磨而成的，但是辣椒粉一般是经过太阳的暴晒后，不去籽可以直接进行研磨，且研磨出来的粉较之面的颗粒会更大一些；而辣椒面一般是经过爆晒或者烘干后，去籽剪段，再加上一些花椒、桂皮等一起翻炒出香味，待其晾凉后再用芝麻等一起研磨，颗粒会更细腻一些。
三、味道的不同
前面说了两者在原材料和工艺上都有一些差别，故而两者出来的味道也是有些差别的。辣椒粉一般是不去籽的，且在研磨的时候籽不容易磨碎，颗粒会更大一些，而且口感会更加辛辣一些，因为没有添加别的香料之类的，直接用辣椒研磨，闻起来也会更加的刺鼻一些；（这种尤其适合喜欢辣一些的朋友）
反之辣椒面，去籽后，经过添加各种香料一起翻炒，再进行研磨，口感没有那么辛辣，而且因为添加了香料，闻起来不仅没有那么刺鼻，反而会有些香味，吃起来的口感是香中带辣，这种更适合不要太辣的朋友。
炒辣椒粉的正宗做法？
食材：
辣椒粉子100克、鸡蛋2个、玉米油适量、葱花适量
做法：
1：准备好需要的辣椒粉子（糯米粉加剁辣椒，放入坛子中15天，出香味。）
2：鸡蛋2个，葱3根。
3：辣椒粉子加入适量水，打一个鸡蛋，拌均。
4：另一个鸡蛋打散，放锅里煎香，装入盘中备用。
5：锅烧热，放多力压榨玉米油烧开。
6：放拌均匀后的辣椒粉子。
7：炒至辣椒粉子成型，放入炒好的鸡蛋，葱花。
