提及稀饭是先放水还是和米一起放？以及煮粥的锅怎么煮米饭？的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
稀饭是先放水还是和米一起放？
稀饭最好是先放水煮。具体步骤如下：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
煮粥的锅怎么煮米饭？
方法/步骤
1
首先，把煮锅擦洗干净，注意接口处不能进水，再用吸水布把外面水珠擦干。
2
然后，放入适量的大米，用清水清洗两遍。
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接下来，大米清洗干净后，放入适量的水，切忌不能放太多水，否则就成了煮稀饭。
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最后，盖上锅盖，开最小火慢煮，煮好开关跳闸之后，关掉电源。先不要打开锅盖，再焖十到十五分钟，这样米饭会更加好吃。
