关于雪鱼做法，有许多种答案。下面给大家推荐的是雪鱼做法的最佳答案。若是各位肯定这个最佳答案，拜托大家读完后，将这篇关于雪鱼做法的文章，分享给更多人。
最佳答案：
雪鱼做法：
1、准备材料：雪鱼１片、食盐适量、葱适量、调和油适量、红尖椒适量。
2、雪鱼解冻。
3、炒锅放入清水煮开。
4、放入雪鱼蒸８分钟。
5、用油爆香葱和辣椒，淋在鱼上即可。
雪鱼简介：
雪鱼产于闽江上游，闽侯县所产最为著名。鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美。其肉呈爪子瓣，富有油质，鲜嫩异常，历来被视为江中之珍品，故而闽杂记有福州人珍之，每得必献官的记载。
