银耳汤可以过夜吗（银耳汤可以隔夜吃吗）

银耳汤可以过夜吗？

银耳汤可以过夜。

首先准备要一个密封性较好的保鲜碗，然后将银耳汤倒入碗中盖上盖子密封好，之后放入冰箱冷藏室中保存过夜，温度控制在1—10度之间即可，这样温度较低的环境下隔夜放置的银耳汤其中细菌滋生量较少，不会出现银耳变质的现象，第二天再次加热一下即可继续食用。

银耳汤可以隔夜吃吗？

银耳汤不可以隔夜吃，银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。

银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳汤不可以隔夜吃。

银耳汤可以隔夜吃吗？

不要隔夜吃，现吃现做最好。

因为银耳中含有较多的硝酸盐，煮熟放置一晚上的时间的话，硝酸盐类会在细菌作用下还原成为亚硝酸盐。