怎样用玉米面做馒头？
1、将玉米粉、面粉放入面盆，撒适量酵母粉，加水和成面团醒发至2倍大.
2、面团发好后，变的很柔软，并且可以看到有密密麻麻的小孔。
3、把发好的面放置于面板上，揉成面团再分成小面剂揉匀放入锅中醒发10分钟
4、开火大火蒸25分钟关火闷5分钟玉米面馒头就蒸好了
玉米面馒头怎么做？
在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。
把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。
发酵好了放入碱水揉好切成小块。
揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
玉米面怎样做成馒头？
食材：
玉米面、面粉、开水、酵母。

1、玉米面用开水烫，拌匀。

2、放至温凉，放酵母和面粉，揉成面团。

3、放一边发酵。

4、发好的面，揉光排气。

5、分成大小相等的12个，做成馒头。

6、二次醒发好。

7、放蒸锅里。

8、盖锅盖，大火烧开，改中火蒸25分钟。

9、焖5分钟即可
如何做玉米面馒头？
玉米面除了和小麦面在品种和口感上有差别外，做馒头的方法没有差别：
一是加水和面，一次加水不要过多，防止放多了。
二是揉面，把和好的面揉成面团，
三是加发酵粉，均匀揉入发酵半小时左右。
四是切面团，做馒头，上蒸宠蒸馒头。
