汤圆的正确煮法煮多久(传统元宵煮多长时间)

汤圆的正确煮法煮多久?

煮汤圆的时候要开水下,待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。

煮汤圆需要慢火煮。

旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃。

煮汤圆的时候还应该多加几次冷水,一般煮汤圆需要十分钟左右,关键取决于火候,但是不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起。

水开后,将汤圆的生坯放入沸水中,用勺子轻轻搅动,使其不粘锅,大火煮浮起后改小火,中间加几次冷水,大概十分钟后,就可起锅开吃。

传统元宵煮多长时间?

传统的元宵一般煮五分钟就可以。

元宵的主要成分是元宵皮由糯米制成,元宵馅一般由黑米,芝麻等做成,都是比较容易熟的成分,因此开水五分钟即可煮熟。

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汤圆的正确煮法煮多久(传统元宵煮多长时间)
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