竹笋最好吃的六种做法？
做法一：
凉拌竹笋
主要食材
竹笋500克、花生50克
主料：
竹笋500克、麻辣花生50克。
辅料：
盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。
步骤1.先将竹笋切小块。
步骤2.锅中水烧开，加1勺白糖。
步骤3.再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。
步骤4.将竹笋捞出，沥干备用。
步骤5.竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
步骤6.拌匀，装盘即可。
做法二：
烧竹笋
用料
竹笋300克、玉米油50克、子姜30克、花椒
菜谱用料
干辣椒5个、豆瓣酱1勺、盐少许、鸡精1勺
做法
1.竹笋去壳切薄片
2.清水洗净，冷水下锅煮15分钟
煮好的竹笋用冷水泡10分钟
3.煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片
4.干辣椒剪段，子姜切片
5.油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油
6.下竹笋片翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅
小贴士
家笋怎么做好吃？
一，准备食材，清水笋，干辣椒，姜，大葱
二，将大葱，干辣椒，竹笋谢切，姜切片
算，锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水一分钟
四，吃锅烧肉，油热下鸡蛋液，炒成块盛出待用
五，下少量食用油，下咸五花肉片，姜片，炒汁就是微微发黄
六，加入春笋片，豆瓣
七，中火翻炒个2到3分钟，加入小半碗开水
八，烧制汤汁微微收干
九，来一勺鲜酱油，根据自家口味加盐加酱油都可以
十，食材原有的鲜甜，既有笋的鲜爽，又有咸肉的哺育，滋味更加丰富，一道老少皆宜的家常菜，农家笋三鲜就做好了
竹笋怎么做着吃好吃？
1/8备好瘦肉和竹笋。
2/8将竹笋洗净切成适当丝。
姜洗净切丝。
3/8瘦肉切片，放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。
4/8锅中放油烧热。
5/8倒入腌制好的瘦肉翻炒，肉变色即可捞出放一边备用。
6/8锅中留油，放入竹笋炒，加入盐翻炒几下。
7/8倒入炒好的瘦肉再翻炒几下，调入味精和白糖即可。
8/8装盘上桌。
竹笋怎么保鲜才好吃？
问题中关于“竹笋怎么保鲜才好吃”，我的办法是：
将剥好的竹笋在盐开水里过一过，至竹笋变软，捞出晾干。
然后用保鲜膜包好压紧冷冻，解冻食用，味美如初。
那个细细的笋怎么做好吃？
可以炒肉吃，炒腊肉，炒鲜肉都可以，可以炖汤，炖鸡，炖排骨，炖鸭都可以，你可以红烧烧鸭，烧鹅烧鸡都可以，你可以凉拌
