粉丝的六种经典做法越吃越上瘾？
用料：
粉丝50g、猪肉150g、尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺、红尖椒1个
做法：
1.粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末
2.青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎
3.鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末
4.下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀
5.捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀
6.加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊
7.汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可
2
烧粉丝做法？
食材：
粉丝2小把，盐6克，生抽1勺，老抽1勺，糖2克，胡椒粉3克，葱花适量。
做法：
1，将粉丝先用冷水浸泡软。
2，起油锅，微微烧烫后将浸泡好的粉丝放入翻炒。
3，翻炒均匀后，加少许水。
4，放入盐、生抽、老抽调味料。
5，翻炒后加入糖收干。
6，快干时放入葱花及白胡椒粉出锅。
粉条的六种经典做法越吃越上瘾？
六种粉丝越吃越上瘾
1、蚂蚁上树
用料：
粉丝（2把）、肉末（少许）、四川郫县豆瓣酱（少许，也可以放其他酱料）、葱姜蒜、盐、香葱
做法：
1、龙口粉丝剪断，防止太长，温水浸泡20分钟，这里粉丝也可以用红薯粉，根据个人口味。
浸泡要求泡透，用手可以掐断，没有硬芯即可，泡透即可将粉丝捞出备用
2、葱姜蒜切沫，肉末，粉丝，郫县豆瓣酱备用
3、热锅凉油，下入底油，然后加入葱姜蒜沫炒香
4、加入豆瓣酱炒香，炒出红油，加入肉末翻炒至变色，加入老抽调一下色
5、加入高汤或者清水，下入粉丝，用筷子拨散均匀
6、开火后中火煮5-10分钟，大火收汁，然后装盘，撒上香葱花点缀即可
2、鸭血粉丝汤
用料：
老鸭汤、粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜、胡椒粉、辣油、豆腐果、盐
做法：
1、鸭子放入砂锅中加入水，加入生姜炖至熟烂，大概两三个小时左右，最后调入盐
2、鸭血买的是半成品回来切成小块，鸭肝和鸭肠买回来洗干净放入锅里加入水，盐煮熟，盛出来切成小丁备用
3、粉丝提前泡软，准备一个大点的碗，把粉丝放在漏勺里放入老鸭汤里烫一下，倒入大碗里，放上鸭血，鸭肝，鸭肠和豆腐果，最后倒入老鸭汤
4、撒入胡椒粉，香菜，和辣椒油就好了。
3、牛肉粉丝煲
用料：
卤好的牛肉一小块、山芋粉丝一把、葱姜蒜若干、剁辣椒若干、郫县豆瓣酱两大勺（可不要）、青蒜叶若干、小青菜一小把
做法：
1、先炒香葱姜蒜末和剁辣椒，同时放入郫县豆瓣酱炒出红油;再将牛肉倒入翻炒入味。
2、加热水煮开，待汤汁融合后，趁汤汁滚开，倒入泡好的粉丝烫到半熟。
3、移至砂锅，放入烫熟的小青菜，稍稍煮到粉丝熟了即可。
4、凉拌粉丝
用料：
粉丝、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、花生碎、小咸菜、酱油、醋、盐、糖
做法：
1、将水烧开，放入粉丝，煮熟后捞起，过凉开水浸泡(浸泡过粉丝表面)。
2、黄瓜擦丝，火腿肠切细丝，鸡蛋烙成薄饼切丝。
3、芝麻酱加适量酱油，醋，盐，糖和水根据个人口味搅拌成麻汁（我们这边是叫麻汁的，就是比较稀一点的淋酱）。
4、把粉丝，黄瓜丝，火腿丝，鸡蛋皮丝装入碗中，放花生碎和小咸菜，淋上搅
粉丝彩泥做法？
粉丝彩泥的制作方法多种多样，但主要的原料是玉米淀粉、白醋、食用色素和水等。
将玉米淀粉、白醋、食用色素和水适量混合，搅拌均匀，放入微波炉中加热约30秒，取出揉成光滑的彩泥即可。
此外，也可以添加香料、果汁、乳酸菌等改变色泽、味道和质地。
粉丝彩泥制作简单、安全，适合儿童制作，既可以培养孩子的动手能力和创造力，也可以激发他们的好奇心和想象力。
但要注意，彩泥不能被吃入肚中，同时也要避免在口腔和眼睛等敏感部位使用，以免引发不良反应。
江西粉丝做法？
食材:江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣（或泡椒）4个、生姜一块、大蒜三瓣、酱油适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许。
1.米粉提前用凉水充分泡软，泡到用筷子轻松能夹断的程度。
2.瘦肉切成丝，加入少许酱油、盐、玉米淀粉，抓匀，然后加入少许芝麻香油拌匀。
3.生姜和大蒜切成末，小米辣切成小圈，我用的是自制的泡椒。
4.锅里加入适量油烧热，加入肉丝翻炒。
5.加入小米辣（或泡椒）、姜蒜末，翻炒均匀。
6.加入少许开水，继续翻炒。
7.加入绿豆芽、小油菜，翻炒断生，加入适量盐和酱油翻炒均匀即可
失好粉丝做法？
用料
黄瓜1根
失好粉丝1把
家常凉拌失好粉丝的做法
黄瓜切丝放入碗中。
失好粉丝煮软过凉水，沥干放入碗中。
加入1勺蒜末、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油，1勺芝麻油，1勺老干妈半勺白糖和少许盐拌匀，加入油炸花生米拌匀就好啦
