提及枣糕馍的花样做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小恭的介绍吧!
枣糕馍的花样做法?
1.红枣洗净下锅煮,开锅后煮5分钟
2.捞出晾凉,切碎备用,越细碎越好
3.准备无油无水的干净容器,打入三个鸡蛋加入红糖
4.先手动搅拌至无颗粒状态,电动打蛋器中速搅打至纹路越来越清晰,阻力变大,滴落的鸡蛋糊纹路不易消失(我大概打了4-5分钟)
5.加入玉米油,顺时针搅拌均匀,加入红枣碎,顺时针搅拌均匀,加入泡打粉和小苏打,也是顺时针搅拌均匀
6.最后加入低筋面粉,用翻拌的手法,搅拌至无干粉
7.装入模具,七分满,我这次用的是四寸戚风蛋糕模具,一次做四个表面撒白芝麻
8.烤箱预热160度,中层,上下火,25-30分钟
9.烤好扎根牙签,没有带出面糊就是熟了,不烫手就可以脱模了
上述信息字数共364字,希望对大家有所帮助。