乌鸡汤怎么炖才好喝又营养？（乌鸡怎么炖有营养？）

提及乌鸡汤怎么炖才好喝又营养？（乌鸡怎么炖有营养？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小芳的介绍吧！

乌鸡汤怎么炖才好喝又营养？

步骤/方式1

首先，准备一只新鲜的乌鸡，清洗干净，剁成大小均匀的块

步骤/方式2

接下来，准备一锅清水，把乌鸡块冷水下锅，焯水十分钟，去除多余的血水，杂质和泡沫

步骤/方式3

然后，准备乌鸡汤配料

步骤/方式4

将食材放进砂锅，加盐，炖制一个小时

步骤/方式5

之后，即可出锅

乌鸡怎么炖有营养？

准备食材：乌鸡250克，盐10克，圆肉10克，红枣20克党参10克巴戟3克，杞子5克黄芪10克，姜10克

准备好辅料

红枣去核，和其他材料一齐洗净放入炖盅内

乌鸡切大块

烧开水，把乌鸡放入锅中焯3分钟

捞起乌鸡放入炖盅内

放入姜片

加入清洗500g

放入炖锅内炖2小时

乌鸡汤即炖好

乌鸡怎么炖有营养？

食材：乌鸡600克，人参1支，生姜1片，红枣30克，食盐2克；

制作过程：第一步，乌鸡一只，去内脏，仔细清洗干净，将乌鸡斩成块，将乌鸡放入一个大碗中，加上没过乌鸡的凉水，浸泡30分钟，中途看到变成血水；

第二步，需要将水换掉，保持水的干净，浸泡好后，将乌鸡用清水冲洗干净，控水待用，新鲜人参一只，处理干净，红枣几个，洗净后去核；

第三步，待将所有的食材处理好，便可煮汤，将乌鸡、红枣和人参一同放入在锅中，一次性加足水，冷水开始炖煮，同时生姜一小块，切成片，也放入在锅中；

第四步，大火锅烧开后，转小火慢炖，最好可以用砂锅，待将汤炖了一个半小时的时间，鸡肉软烂了，汤也炖好了，这个时候加上一点点食盐调味；

第五步，可以继续煮几分钟入味，汤便做好了，关火，将炖好的乌鸡汤盛出在碗中即可

孕妇乌鸡汤怎么炖最有营养价值？

在炖乌鸡汤的时候，可以放一些有营养的食材来进行炖汤，比如可以放一些枸杞，大枣，乌鸡汤的营养价值也是非常高的，能够增强自身抵抗力。像乌鸡汤里面的鸡油，大部分都属于饱和的脂肪酸，可以提供营养给孕妇，能提高抵抗力，增强自身机能，像一些身体容易受凉手脚冰凉的产妇可以喝鸡汤来暖身子。