套肠衣诀窍?

提及套肠衣诀窍?的相关内容,许多人不太了解,来看看小香的介绍吧!

套肠衣诀窍?

手切肉丁10斤、酱油1代、白糖4两、盐1.5两、味精半两、白洒2两、五香面一包、肠衣8米  做法: 

 1、上肉和调料拌好后放置几个小时,我一般都是周六晚上喂好,早上起来灌,在约6.7个小时吧,当然这个没有什么特别的要求,时间短点也行。

  2、灌的时侯用500ML的塑料可乐瓶子的上半截灌,把肠衣套在瓶口,带上一次性手套,用手往里压就行了。

1、先将肠衣套进去一小部分。

2、舀入几勺清水。

3、随着提拉肠衣,水会流动,将肠衣撑开。

4、这时候再用手捋肠衣,套起来就很轻松了,不信,你就试试哦!

5、肠衣全部套在漏斗上,尾部打结,肉就可以灌了!

上述内容总共337字,希望能够帮助到大家。

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