提及干锅手撕包菜,怎么做？（干锅手撕包菜的正宗做法王刚？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小越的介绍吧！
干锅手撕包菜,怎么做？
1、将包菜表面的老叶去除，冲洗干净
2、用手将包菜撕碎，把大的梗去除
3、将撕好的白菜冲洗干净，沥干水分
4、就蒜薹洗净切小段，大蒜籽用刀拍扁，姜切片，小米椒切段备用（女儿喜欢吃辣的，我这里加了黄辣椒）
5、将五花肉洗净切薄片
6、将锅洗净烧干，倒入少量的食用油，将五花肉倒入锅中小火翻炒，将油脂炒出，肉焦黄即可。
干锅手撕包菜的正宗做法王刚？
主料：
包菜适量大蒜头2个老姜2片辣椒2个鲜酱油少量肉片少量盐少量糖少量油少量
烹饪步骤
步骤1/4
肉片、大蒜头、辣椒、老姜倒入已经爆好的油锅。
步骤2/4
倒入包菜。
步骤3/4
烧熟后，倒入少量鲜酱油，少量糖和盐。
最后一步
出锅！
小贴士
肉片、辣椒、大蒜头、老姜一定要爆炒到金黄色。
干锅包菜是怎么做的？
所需食材：五花肉100g，包菜400g，干辣椒4个，花椒20颗左右，蒜4瓣，生抽10ml，盐5g，糖3g，鸡精3g。
第一步：包菜用清水清洗干净，然后再用盐水浸泡10分钟，再次用清水洗净。蒜去皮后拍碎，然后切成末，干辣椒洗净擦干后切成段备用。
第二步：五花肉用清水洗净，然后切成薄片备用。
第三步：锅中倒油，大火，将干辣椒段、花椒和蒜末倒入锅中翻炒出香味。
第四步：炒香后再把切好的肉片倒入锅中翻炒均匀，当肉片炒至到变色后，再将包菜倒入锅中翻炒。
第五步：当包菜翻炒到断生的时候，加入一勺生抽、半勺盐、小半勺鸡精和小半勺糖翻炒。将调料和菜翻炒均匀后，即可出锅。一份包菜清爽可口鲜香诱人的干锅包菜就做好了。
干锅圆白菜怎么做？
原料：包菜1个、蒜苗50克、五花肉100克
配料：葱10克、姜5克、蒜3瓣、蒸鱼豉油15克、干辣椒10个
调料：白糖5克、醋5克、盐2克、油15克
干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；
2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；
3、锅里放水烧开，放入盐和油。把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来；
4、放到凉水浸泡；
5、将水分完全沥干备用；
6、五花肉切成薄片；
7、放入蒸鱼豉油腌制入味；
8、葱、姜、蒜切碎；
9、辣椒、花椒备好；
10、青蒜苗洗净；
11、切成寸段；
12、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒；
13、放入葱、姜、蒜末煸炒；
14、放入五花肉翻炒；
15、放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟；
16、放入卷心菜翻炒；
17、把蒜苗放入锅中翻炒均匀；
18、放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（直接放入盘中享用了）。
手撕包菜怎么做会好吃呢？
选择好的包菜，洗净后用手撕成块状。
起锅烧水，水开后，放入包菜烫1分钟捞出备用。
起锅烧油，油开后，加葱莲蒜炒香，大火放入包菜翻炒出锅即可。
干锅手撕紫包菜的做法？
食材清单
五花肉200g、紫包菜150g、青辣椒1个、红辣椒3个、大葱10g、姜10g、蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、陈醋1勺、香叶适量、八角适量、花椒适量、盐适量、糖适量、花雕酒适量
烹饪步骤
步骤1
材料：豆瓣酱，包菜，五花肉，青辣椒，红辣椒，大葱，蒜，姜
步骤2
五花肉切片，包菜手撕，辣椒切小段，大葱切丝，蒜切片，姜切丝。
步骤3
热锅热油，下香料，小火爆香，然后捞出香料不用。
步骤4
放入五花肉，小火煸炒出油
步骤5
两边煸得差不多有点金黄，就ok啦。
步骤6
放入蒜，姜，辣椒，小火煸炒
步骤7
放花雕酒去味，然后放入1勺豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤8
放生抽提味，老抽提色，老抽放半勺就可以。
步骤9
然后放入手撕包菜一起炒
步骤10
手撕包菜炒软，均匀沾满调味后，放入大葱和青辣椒。
步骤11
放入陈醋，糖，适量点盐，因为豆瓣酱，生抽，老抽均含盐，所以试味道再看看是否要加盐。
步骤12
可以出锅啦。
步骤13
喜欢辣一点的，多放辣椒。
