提及茧蛹怎么做好吃？（醋溜茧蛹家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小松的介绍吧！
茧蛹怎么做好吃？
用料茧蛹适量干辣椒丝适量芹菜适量鸡蛋1个面粉适量葱姜蒜适量干煸茧蛹的做法葱姜蒜备用芹菜切好备用干辣椒丝清洗干净滴干水份备用一个鸡蛋适量面粉加水搅成糊状备用，(面糊不要太粘稠)茧蛹先清洗干净，凉水下锅煮开锅3-5分钟捞出凉透，再切成两半，把里面的黑东西挑出来扔掉，把切好的茧蛹挂上面糊放入热油里炸，炸好的茧蛹捞出，把油锅里的渣子捞去，待油温提升后把茧蛹倒入油锅里再复炸一下捞出备用(这样复炸的茧蛹会更酥脆)炸好的茧蛹锅中留少许油，放入葱姜蒜煸香，再放入干辣椒丝撒上少许五香粉、适量盐翻炒，倒入芹菜、少许生抽翻炒，下炸好的茧蛹快速翻炒几下出锅小贴士干辣椒丝事先清洗一下滴汗水份，放生抽时几滴几好，
醋溜茧蛹家常做法？
用料:
茧蛹半斤
葱末少量
蒜末四瓣
姜末少量
盐少量
酱油1勺
油少量
醋2勺
醋溜茧蛹的家常做法步骤:
步骤1
茧蛹洗干净后凉水入锅，水开后煮2分钟。捞出，锅中不放油，小火将水份慢慢炒出后盛出来，备用。
步骤2
锅中放油，葱姜蒜末炒香，倒入茧蛹，小火慢慢煸炒3分钟，再加入酱油、醋和盐，继续煸炒1分钟出锅！
新茧蛹的做法？
1/4
烧半锅水，水开了以后将蚕蛹倒入水中，煮五分钟左右，蚕蛹膨胀以后表示熟了，捞出沥干水分。
2/4
锅中放油，是平时炒菜二倍的量，油热后将葱花放锅内炒出香味，将蚕蛹倒入锅中加入少量米醋翻炒。
3/4
大概炒十分钟左右，蚕蛹再次膨胀继续翻炒，待到锅中的蚕蛹在翻动的时候发出沙沙的声音，在炒一会儿，撒盐，出锅。
最后一步
如果口重，可以在装盘后再撒少量盐，炒出来的蚕蛹特别酥脆。
小贴士
这道菜的关键在于米醋，千万不要忘记放呀！
茧蛹有哪些做法？
1.将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东
2.把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味
3.炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦
4.炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了
虎皮茧蛹做法？
主料：蚕蛹。
辅料：葱、姜、盐、油、干辣椒、八角。
做法：1、切葱花、切姜丝、切干辣椒丝。
2、蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟，凉水过凉沥干水分，放入烤箱烘干水分。
3、把锅烧热，加入油，油热后再加入葱花、姜丝、八角、辣椒丝爆炒，然后再加入蚕蛹，中小火翻炒，加入盐调味后即可上碟。
腌制茧蛹做法放什么配料？
主料2人份
蚕蛹适量
辅料
干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量淀粉适量食盐适量料酒适量鸡精少许植物油适量
步骤1
干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用
步骤2
蚕蛹洗净后，清水煮熟
步骤3
凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯
步骤4
用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹
步骤5
起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸
步骤6
炸至蚕蛹微黄捞出控油
步骤7
锅内留少量底油，小火煸香花椒
步骤8
把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末
步骤9
至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味
步骤10
添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干
步骤11
调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出
