提及年糕的制作步骤7步？以及家庭自制年糕制作方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小信的介绍吧！
年糕的制作步骤7步？
锅中倒入辣椒粉2勺、砂糖1勺、辣酱2勺、水麦芽糖2勺、料酒2勺、酱油2勺、蒜末1勺和280ml的水煮开。
放入300g的年糕将其煮开。放入葱花20g。放洋葱20g。放鱼丸100g煮10分钟。放入两个煮熟的鸡蛋。
家庭自制年糕制作方法？
粘米粉200克、糯米粉100克、油10克。
做法如下：
干粘米粉与糯米粉混合加水和油搅成絮状。揉成面团放盘中上锅蒸15~20分钟成半透明状。
砧板全面抹油.擀面杖包保鲜膜趁热放上年糕，边抹油边捶打，而后揉成长条状，放近冰箱冷藏冻硬后拿出切块即可。
