提及卵磷脂结构式是什么？以及什么是卵磷脂来自哪里？的相关内容，许多人不太了解，来看看小超的介绍吧！
卵磷脂结构式是什么？
卵磷脂的化学结构式C43H83NO8P。
卵磷脂，化学名磷脂酰胆碱（PC），1844年，由法国化学家Gobly首先从鸡蛋中分离出来。其主要成分是油酸，亚油酸和亚麻酸。
卵磷脂具有健脾益智，延缓衰老，保护肝脏的重要功能，是一种理想的保健食品。在防病抗病领域有极高的使用价值。卵磷脂是在全身细胞、体液、组织、器官等生理环境中发挥作用。
什么是卵磷脂来自哪里？
卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。
构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分；也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。
