提及泡打粉的用法和用量？（泡打粉怎么做？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小月的介绍吧！
泡打粉的用法和用量？
首先，将需要使用的面粉放入盆中，按照2%-3%的比例放入泡打粉，加入清水，将泡打粉和面粉均匀地融合在一起，直到揉成面团，放置一段时间让它发酵，可以盖一块湿布在面团上，静置一段时间后，看到面团中出现气孔就是发酵好了
泡打粉怎么做？
用料：面粉4小碗，泡打粉半瓶盖，白糖一点，酵母一小包。
做法：
1.将酵母用少量温开水化开。
2.备好面粉。
3.将面粉与酵母，泡打粉，白糖混合均匀后揉成光滑面团。
4.发酵至两倍大。
5.再把它揉实。
6.做成原形的馒头胚子。
7.上蒸锅，大火蒸熟，20分钟，关火后不要立即揭锅盖，冷气进入会造成馒头表面的回缩，影响美观。
