提及蒸鱼头怎样蒸好吃？以及蒸鱼头哪一面朝上？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雷的介绍吧！
蒸鱼头怎样蒸好吃？
蒸鱼头怎么蒸好吃:
食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。
做法：
鱼头洗净打上花刀，红尖椒切圈，姜切丝，香菜切小段。
首先在容器中放入鱼头，再加入黄酒、盐、蒸鱼豉油抹匀腌制1小时。
然后将鱼头放入盘中，撒上姜丝，红尖椒，放入蒸锅中，上气蒸上10分钟。
最后取出，撒上香菜即可
蒸鱼头哪一面朝上？
鱼头背面朝上面，也就是鱼的眼睛的那一面，放上面。
