提及烙春饼怎么和面又软又好吃？以及春饼怎么和面？的相关内容，许多人不太了解，来看看小玉的介绍吧！
烙春饼怎么和面又软又好吃？
一半开水烫面，一半冷水和面。
用开水烫面的时候，一定要慢慢加入开水，边加水边搅和。面要活的稍微软一些，这样出做出来的饼才软。面和好后揉成比饺子记稍大一些，擀成饺子皮，在面皮上刷上一层油，5张一摞，擀成一个大饼，上锅开水蒸8分钟，出锅后把饼揭开。
春饼怎么和面？
春饼应该用烧开的水和面，这样和出来的面特别软，做出的春饼不会硬，吃时口感也好，所以说做春饼时应该用开水烫面口感会很好的！
