提及黄瓜银耳凉菜做法？以及超市买的鲜银耳怎么吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贞的介绍吧！
黄瓜银耳凉菜做法？
1、银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，花椒20粒左右，干辣椒三根，盐，陈醋，香油，生抽，美极鲜味酱。
2、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。
3、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。
4、开水中略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。
5、黄瓜和银耳拌到一起，加上花椒、蒜泥、辣椒，热油泼一下，然后加各种调料搅拌均匀就可以吃了！
超市买的鲜银耳怎么吃？
大家在超市里面所购买的鲜银耳应该这样做来吃，首先要把蒂剪掉，最好是焯一焯水，然后在水笼头下进行冲水，把杂质异味洗个干净，就这样可以煮来食用
