炒腊肉需要过水吗？（怎样炒腊肉好吃？）

提及炒腊肉需要过水吗？以及怎样炒腊肉好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小太的介绍吧！

炒腊肉需要过水吗？

不用，腊肉清理干净以后切片直接炒

怎样炒腊肉好吃？

食材：蒜苔，腊肉，小米椒，料酒，生抽，糖

做法

1:腊肉洗干净切成片，腊肉最好选五花肉。

2:蒜苔切成小段，最好用开水焯一下，这样炒起来更方便。

3:在热锅中放入腊肉爆炒，肉炒到透明色之后放入蒜苔，加入小米椒翻炒，再加入生抽，料酒，少许糖和盐翻炒均匀。蒜苔炒到变色变软即可出锅。