提及如何做椒盐蘑菇？以及椒盐蘑菇是怎么做的？的相关内容，许多人不太了解，来看看小旺的介绍吧！
如何做椒盐蘑菇？
食材：蘑菇淀粉面粉鸡蛋
做法：
1、蘑菇撒盐，放10min要捏去多余的水分，要多捏几遍，这样口感更酥脆！
2、粘完面糊的蘑菇一定要平铺散开，要不然面糊会粘到一起！
3、一定要记得翻面，我是10min翻了一次，如果蘑菇很多，得堆在一起，那就5min翻一次
椒盐蘑菇是怎么做的？
1/8蘑菇洗净晾干，撕成小条
2/8碗里打入一个鸡蛋搅拌均匀。放入适量的面粉和生粉
3/8搅拌成均匀的鸡蛋面糊
4/8加入少许的盐和五香粉
5/8将蘑菇放入鸡蛋糊内均匀的粘上蛋糊
6/8锅内放油加热到六七分热时。逐个下入沾满蛋液的蘑菇炸制
7/8颜色发白时捞出，等油温再上来复炸一次捞出即可
8/8小碗内放椒盐料，趁热撒入炸制好的蘑菇上，或者吃的时候蘸料也可
