提及土豆块怎么做好吃,简单红烧土豆块的家常做法?以及红烧土豆不辣的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小福的介绍吧!
土豆块怎么做好吃,简单红烧土豆块的家常做法?
1、材料:土豆一大个,刀豆200克,蚝油、生抽适量。
2、土豆洗净去皮,切条块。
3、刀豆洗净去两头,手扳成寸段。
4、小米椒去蒂去籽,两三个。
5、这一步很重要,锅中水开后,放盐放入刀豆,煮上一会儿。刀豆熟滤出。
6、起油锅,中小火入小米椒土豆条块。
7、煸至土豆条块两面起金黄。
8、加入熟刀豆,翻炒。
9、加两勺半蚝油,一勺生抽,翻炒两三分钟,加水,盖上锅盖小火10分钟。
10、加糖适量,喜欢辣的再加些辣椒酱,翻炒均匀即可。
红烧土豆不辣的做法?
材料
土豆4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g
做法
1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材