提及栗子鸡的家常做法？以及板栗鸡做法王刚？的相关内容，许多人不太了解，来看看小祝的介绍吧！
栗子鸡的家常做法？
食材：鸡翅八个、板栗十六个、花椒适量、八角适量、姜适量、蒜适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、番茄酱适量、冰糖适量、鸡精适量。
做法：
1、鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。
2、板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。
3、鸡翅放锅里煎两面微黄。
4、油全部倒掉。放入花椒和八角炒香。
5、放入一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，搅拌均匀。
6、放入板栗和水，姜片，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。
7、大火收汁，放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。
板栗鸡做法王刚？
食材：去皮鸡腿肉200g、板栗100g、干辣椒10g、麻椒15粒、大葱适量、姜10g、蒜适量、生抽5g、老抽适量、白糖5g、盐适量、鸡精10ml、胡椒粉适量、料酒2ml、大料适量、高汤3g、植物油适量。
做法：
1、将鸡腿肉去骨去皮，切成2.5cm左右的大块备用。
2、锅内坐水煮沸，加葱段、姜片、麻椒，放入切好的鸡块焯煮1分钟左右。
3、葱切段、姜蒜切片备用。
4、锅内入油烧至5成热，下焯好的鸡块翻炒至表面焦黄捞出，锅内留底油。
5、下葱姜蒜、大料、干辣椒、麻椒煸炒出香，倒料酒、胡椒粉、生抽、糖炒匀。
6、倒入鸡块翻炒均匀入高汤略淹鸡块，倒少许老抽搅匀，大火煮沸。
7、将板栗倒入锅中略微翻炒，盖上锅盖，转小火焖10分钟左右。
8、转大火收汁，加盐炒匀，起锅前加鸡精提鲜即可。
