提及蒜蓉粉丝虾的做法家庭做法?以及蒜蓉粉丝蛤蜊虾的家常做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小明的介绍吧!
蒜蓉粉丝虾的做法家庭做法?
步骤/方式1
食材清单
虾10只、粉丝若干、大蒜10瓣、蒜蓉辣酱一大勺、海鲜酱油一勺、麻油一勺、陈醋一勺。
剪虾头,去虾须子。
步骤/方式2
开虾,去虾线。
步骤/方式3
热油放入蒜蓉,炒至金黄。
步骤/方式4
放入海鲜酱油,蒜蓉辣酱,陈醋,麻油,觉得淡,少许盐。
步骤/方式5
粉丝用水浸泡,然后放入盘底,然后摆上大虾。
步骤/方式6
然后将调好的酱汁均匀的放在大虾上。
步骤/方式7
开水蒸6~8分钟即可出锅。
蒜蓉粉丝蛤蜊虾的家常做法?
答:蒜蓉粉丝蛤蜊虾是一道很受欢迎的家常海鲜菜品。
蒜蓉可以提升菜品的口感和香味,粉丝和蛤蜊食材更是深受大家的喜欢,所以这道菜在家庭聚餐、宴请时非常受欢迎。
以下是蒜蓉粉丝蛤蜊虾的家常做法:材料:新鲜蛤蜊500克、虾仁300克、粉丝100克、葱姜蒜适量、生抽20毫升、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、姜丝适量、葱花适量、植物油适量。
做法:1.粉丝泡发10分钟备用,蛤蜊用清水浸泡去沙。
2.葱姜蒜剁成末,姜丝备用。
3.把虾仁洗净加点盐抓匀,放入锅中炸至两面变成金黄色备用。
4.锅中倒入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加一碗清水,煮沸后放入泡发过的粉丝,煮至粉丝熟透。
5.将炒好的虾仁倒入锅中煮数十秒,加入少量盐、鸡精拌匀。
6.手抓一些生姜丝放入碗隔水蒸出香味后盛入加有水淀粉的锅中,同时放入准备好的蒸回锅的蛤蜊,在淋入调料生抽,最后撒上蒜茸和葱花即可。