提及怎样做营养药膳鸡？以及药膳泡鸡做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小燕的介绍吧！
怎样做营养药膳鸡？
原料：黑米50克，鸡肉200克，香醋少许，葱花、姜末、盐各适量。
准备工作：
黑米洗净至少浸泡2小时左右，鸡肉洗净切块后再用沸水焯一下。
做法步骤：
将黑米和鸡块放在砂锅里，放入姜末和香醋，炖至黑米和鸡肉熟透后，加盐调味，撒点葱花即可。
药膳泡鸡做法？
乌鸡一只，当归10克，党参10克，黄芪10克，莲子10克，百合10克，薏米10克，枸杞10克，红枣10颗，葱适量，生姜适量，清水适量，盐适量。1、把除毛洗干净。
2、锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。
3、冲洗干净备用。
4、当归、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加适量清水浸泡30分钟，有利于药性析出。
5、薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。
6、准备一只砂锅，把乌鸡块放进去。
7、放入红枣、莲子、百合、薏米、枸杞。
8、把当归、党参、黄芪连同浸泡的水一同倒进砂锅里。
9、最后在砂锅中加入足量的清水。
10、盖上锅盖，大火烧开后转小火煲2小时左右。
11、出锅前加入适量盐调味，药膳鸡就做好了。
