提及鸡叉骨怎么炸才好吃啊？以及10斤鸡叉骨腌料配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小美的介绍吧！
鸡叉骨怎么炸才好吃啊？
1准备生鲜鸡叉骨一包，大家可以选择超市采购或者网购都可以，解冻后清洗干净。
2将鸡叉骨加入少量清水和奥尔良调料，根据口味加入少许盐，戴一次性手套抓匀，放入冰箱冷藏，腌制2小时左右。
3将鸡叉骨从冰箱内取出，均匀撒上玉米淀粉，锅里倒入花生油，油温7成热，将裹玉米淀粉的鸡叉骨放入锅中，小火慢炸，炸至表面金黄，捞出控油。
4锅内油大火高温，复炸一遍鸡叉骨，炸至酥脆上色后捞出控油。
5根据个人口味可以撒上烧烤料，味道更棒！
10斤鸡叉骨腌料配方？
鸡叉骨腌料配方:
葱:20克、姜:10克、酱油:1勺、蚝油:1勺、糖:1勺、味精:0.2匙、料酒:0.5匙、黑胡椒粉:0.5匙、五香粉:0.3匙、炸鸡粉:1袋。
