胡辣汤香料配方?(胡辣汤的详细配料?)

提及胡辣汤香料配方?以及胡辣汤的详细配料?的相关内容,许多人不太了解,来看看小芳的介绍吧!

胡辣汤香料配方?

汤料配方

花椒4.5斤、八角3斤、小茴香3斤、干姜2斤、黑胡椒2斤、白胡椒1斤、桂皮1斤、草果0.8斤、丁香0.8斤、玉果0.7斤、良姜0.5斤、白蔻0.4斤、荜拨0.4斤、三萘0.2斤、砂仁0.2斤。将以上调料研磨成细粉,备用。

胡辣汤的详细配料?

配料如下:

主料:猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g。

辅料:鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g。

做法步骤:

步骤1 

木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝;

步骤2 

酥肉切小块待用;

步骤3 

葱姜切丝;

步骤4 

锅子放水,加入一勺鸡油;

步骤5 

锅里加入葱姜丝烧开;

步骤6 

加入瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝;

步骤7 

准备胡辣汤粉一包;

步骤8 

取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀;

步骤9 

将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开;

步骤10 

加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。

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胡辣汤香料配方?(胡辣汤的详细配料?)
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