糯豆包做法?(老式豆包正宗做法?)

提及糯豆包做法?以及老式豆包正宗做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小姗的介绍吧!

糯豆包做法?

糯米粉160克,白砂糖40克,粘米粉70克,水150克,玉米油10克,蜜豆适量

步骤

糯米粉、粘米粉、糖搅匀。加入10克玉米油搅匀。不停搅拌,搅匀后差不多这个状态然后盆里抹上玉米油,碗周围也需要抹上油。先倒入一部分米糊,沸水上锅蒸三分钟。稍微凝固后加入蜜豆然后再加入米糊,盖上盖子蒸30分钟。

老式豆包正宗做法?

步骤/方式1

红豆500g,水750g,泡至少12个小时

步骤/方式2

电饭锅煮饭模式,煮好以后趁热加糖捣碎,别太碎,糖的量可以根据自己的口味放。

步骤/方式3

搅匀的酵母水倒入600g面粉中,揉成团。揉好的面团醒发至2倍大。判断面团是否发好,用手里戳一下中间位置,若不塌陷不回缩就表示面发好了。

步骤/方式4

蒸锅屉子提前刷一层油,将包好的豆包放锅中盖上盖子继续醒发20分钟。

步骤/方式5

开火、上汽后蒸15分钟即可

步骤/方式6

又大又圆的豆包就好啦

步骤/方式7

成品图

微信扫一扫,分享到朋友圈

糯豆包做法?(老式豆包正宗做法?)
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close