提及白木耳红枣莲子汤做法?以及怎样做银耳莲子汤?的相关内容,许多人不太了解,来看看小惠的介绍吧!
白木耳红枣莲子汤做法?
材料
银耳1块、莲子20个、大红枣8个、老冰糖1块、梨1个、清水适量
做法
1、备好所需材料。
2、莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时)。
3、泡好的银耳撕小朵洗净。
4、莲子去芯,红枣洗净,梨去皮切小块。
5、把处理好的材料放在电饭锅中,我喜欢把红枣撕开更入味一些。
6、一次性加入半锅的水。
7、再加入冰糖。
8、放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时
怎样做银耳莲子汤?
食材
银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。
做法
1、准备好所需要的食材,莲子提前用冷水浸泡1小时。
2、用牙签挑出莲子心,莲子心很苦,以免影响口感。
3、将银耳用冷水浸泡15分钟,待发后,去粗蒂,切小块备用。
4、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。(大约1.5L的水就够了)根据分量自己把控。约10分钟,水开,放入红枣、莲子。
5、煮5分钟,放入银耳、冰糖。
6、再次烧开后,关火,把内锅放入离火续煮锅的外锅里续煮。
7、放入外锅。盖好外锅盖子,自行续煮30分钟。
8、续煮约30分钟后,打开锅盖,香气四溢的甜汤就展现出来了。