糙米是什么米 每日百科知识

关于糙米是什么米，有许多种答案。下面给大家推荐的是糙米是什么米的最佳答案。若是同意这个回答所讲的内容，拜托大家读完后，把本期关于糙米是什么米的文章，分享给更多人。

最佳答案：

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。