提及马齿苋是什么菜？以及什么是马齿苋？的相关内容，许多人不太了解，来看看小越的介绍吧！
马齿苋是什么菜？
马齿苋是一种常见的蔬菜，其叶片呈心形或卵形，颜色为深绿色，肉质厚实，叶子比较嫩，味道清香可口，含有丰富的营养成分。马齿苋菜是一种夏季常见的凉拌菜，也可以用来做汤、炒菜等多种料理，是一种非常健康的蔬菜。马齿苋菜不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等矿物质和微量元素，对人体健康有很多益处。
什么是马齿苋？
是一种植物，马齿苋是一种草本植物。具有相当高的食用价，而且它的药理用途也较为广泛。
茎干的高度在10-15cm之间，呈紫红色，并且没有毛。它的叶片互生，呈倒卵形，长l-3cm，宽0.6-1.5cm。它的花儿没有花梗，呈黄色，具有4-5片花瓣。它多生于田间或是林间，可以食用。
