提及祖传五香粉秘方？以及面食五香粉配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小香的介绍吧！
祖传五香粉秘方？
五香粉配方一：桂皮、山柰各70克，丁香、豆蔻各120克，砂仁600克。
五香粉配方二：桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻、砂仁各110克。
五香粉配方三：八角、桂皮和五加皮各100克，丁香50克，小茴香和甘草各300克。
五香粉配方四：八角、花椒、桂皮和白豆蔻各500克，陈皮1500克
面食五香粉配方？
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。各个地方的做法不同，所以没有所谓的正宗五香粉的配方。
常见配方有：
配方1:砂仁60克、丁香12克、豆蔻7克、肉桂7克、山奈12克。配方2:大料20克、干姜5克、小茴香8克、花椒18克、陈皮6克。配方3:大料52克、桂皮7克、山奈10克、白胡椒3克、砂仁4克、干姜17克、甘草7克。配方4:花椒20克、大料20克、小茴香10克、桂皮10克、丁香8克。
