提及煮粥米要泡多久？（粥米跟大米有什么区别？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小章的介绍吧！
煮粥米要泡多久？
1、建议将米提前浸泡1-2小时左右即可。
2、米是我们生活中常见的食物，是人们生存必不可少的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，煮粥之前之所建议提前浸泡，是为了让米变软，可以更好的将米煮熟，但时间不宜过久，因为时间太久容易导致米的营养价值流失掉，所以一般建议煮粥将米提前浸泡1-2小时左右即可。
粥米跟大米有什么区别？
1、外观不同：饭米长而细，粥米圆而短。
2、特点不同：粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。大米是掰开后，位于米心位置的白色物质，通常直径为半毫米，腹白小的大米，说明米质较好。
3、方法不同：粥煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。大米则是用电饭煲即可煮好。
米汤和米粥是一回事么？
这两个不是一回事，米汤是煮米粥米放的比较少，煮如以后只要上面的汤，不要米，一般桨洗比较软的布料用的是米汤，目的是叫布料挺括，裁缝起来比较方便。米粥是放的米稍多，煮出来的粥比较粘稠，一般是老年人比较喜欢吃，这是因为老年人牙口不好所致。
粥的水和米的比例？
答:粥的水和米的比例？这道题不能笼统的论术。这得看作什么粥。各种粥的材料不同水和米的比例也不同。比如大米和小米做二米粥和光作大米粥的用水和米的比例就不同。又比如做米粥和做菜米粥的米和水的比例也不同。所以做粥的米和水的比例不能一概而论。
煮粥大米要泡多久？
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
一碗稀饭需要多少米？
2两米。
假如想要喝的粥是有黏性一些的粥的话，就用大概2两的米，另外我们在煮粥时，比较好的锅是紫砂锅，因为它可以让煮出的粥比较营养、味道更美味，到时候我们把泡好的米，桂圆，栗子，放在紫砂锅里面，加水用大火煮上二十来分钟，关火焖上一会也就行了！
