提及葡萄玉米正宗做法?以及葡萄味爆米花家庭做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小素的介绍吧!
葡萄玉米正宗做法?
做法步骤
1、食材用料:玉米一根,葡萄20粒,豌豆少量,胡萝卜半根。
2、玉米和胡萝卜,豌豆一起过开水,煮半熟,用少许盐和调味油拌匀。
3、葡萄对半切,去籽。
4、锅里放油,油八分熟,放入玉米粒炒熟。
5、放入葡萄,继续炒一分钟左右。
6、最后勾芡,收汁。放点点鸡精,起锅。
葡萄味爆米花家庭做法?
用料:白糖20克,爆米花专用玉米粒50克,食用油20-30克,平底锅或者不锈钢炒锅1个。
1.不粘锅开大火放入食用油,然后放入玉米粒和白糖,用铲子翻炒一下玉米粒使玉米粒每一粒都粘上油,这一步对油温没要求,可以凉油放,也可以油稍微热的时候放,都可以。
2.随着油温升高,慢慢玉米粒开始陆续爆开,此时立即盖上锅盖,转小火.3.一直盖着盖子,要不停晃动锅,使锅玉米粒均匀受热膨胀,也避免糊锅。
4.待锅内无响声,说明玉米花爆完了,此时关火开盖。