关于葡萄酒酒精味很大是什么原因，有许多种答案。下面给大家推荐的是葡萄酒酒精味很大是什么原因的最佳答案。倘若各位读者认可下文的最佳答案，不妨在读完全文后，将本期关于葡萄酒酒精味很大是什么原因的文章，分享给更多人。
最佳答案：
原因：
1、葡萄酒的酒精度一般是十几度，品质较好的红酒，酒精度来源于本身发酵而产生的酒精，不会有过于明显的酒精味；
质量较差的红酒，由于原汁酒比较少，后期为了弥补酒精含量的不足而添加了食用酒精，品尝时会有较大的酒精味。
2、自酿的葡萄酒酒味偏浓是因为发酵比较完全，酒精度较高。自酿葡萄酒完全发酵后，酒精度能高达十六度左右。新酒粗糙，酒味浓烈，存放后会得到改善。
3、成品葡萄酒中一些低档葡萄酒，果香味掩盖不住酒精味，可能是添加了酒精。品质较差的葡萄酒，因为成本原因会添加食用酒精来调节酒精度。
