蛋一般炖多久会熟详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于蛋一般炖多久会熟，是许多人关注的一个点，下面是蛋一般炖多久会熟的相关信息。

1、一般炖蛋时间控制在10分钟左右中火为好。

2、时间过长不但口感会差，蛋白质凝固，不利于消化。而时间过短的话，则可能没有熟透，没有完全杀死其中的细菌和寄生虫。其次加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1．8－1：2．2，加水越多则口感越水嫩。