爆炒粉肠的做法详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于爆炒粉肠的做法，是许多人关注的一个点，下面是爆炒粉肠的做法的相关信息。

1、主料：尖椒，粉肠，蒜，酱油，盐。

2、粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。

3、沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。

4、另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。

5、尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。

6、锅内油热，先下粉肠炒出油，再加入尖椒，蒜，酱油，翻炒几下，加盐调味即可。