正宗麻辣炒鸡的做法详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于正宗麻辣炒鸡的做法，是许多人关注的一个点，下面是正宗麻辣炒鸡的做法的相关信息。

1、熟鸡肉捞出沥净水分。用手把骨头剔除，大块的肉撕小一些。

2、葱姜切片，香料准备好。

3、炒锅烧热，放入油，再烧热一些。放入鸡肉煸炒，炒到鸡肉水份收干，微微发黄变色。

4、加入姜蒜和干椒花椒香叶，继续炒出香味，炒到蒜片开始变黄。

5、加入料酒和酱油，继续再炒出酱油的香味，炒干，出锅。