百科知识 正宗醋炒鸡的做法详细介绍2022已更新(今日/推荐) 2022-12-05 05:24:03 0 29 0 Share 关于正宗醋炒鸡的做法,是许多人关注的一个点,下面是正宗醋炒鸡的做法的相关信息。 1、将半只鸡切成小块,配料准备好。 2、锅内烧开水,放八角,桂皮,姜,香叶,放一些料酒,将鸡肉倒入锅中焯水。 3、焯完水的鸡肉用冷水冲洗,沥干。 4、锅中放油,加少许盐将蒜姜爆香(注:油比平时炒菜多一些) 5、倒入鸡肉边炸边炒,加老抽生抽继续翻炒。 6、倒半罐啤酒,加干辣椒,花椒,继续炒。 7、放白醋和少许的糖继续翻炒,炒到收汁即可。 标签:正宗醋炒鸡的做法 0