做虾要去掉什么部位的虾线详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于做虾要去掉什么部位的虾线，是许多人关注的一个点，下面是做虾要去掉什么部位的虾线的相关信息。

1、做虾要去掉背部虾线。虾线指的是虾的消化道，位于虾的背部。有的很黑，有的颜色则很淡，是白色的，可能还几乎看不出来。

2、虾线是虾排泄的地方。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响口感，应除掉。而且，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，为了食用安全也应把黑色的虾线剔除。