猪板筋是什么部位详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于猪板筋是什么部位，是许多人关注的一个点，下面是猪板筋是什么部位的相关信息。

1、猪板筋是猪身上的通背肉（又称外脊肉.扁担肉），包裹着肉所连的那层白色筋膜。

2、刚开始学做饭不太懂的人都会嫌弃這一块，其实它最最最好吃啦。看着是筋膜不好咬似的，其实它吃起来超嫩，口感糯糯的，据说有些地方，這一块会单独卖的，价格比猪肉贵一半呢。